为解决和平县茶人才短缺，给当地留下一批带不走的茶技术人才队伍，全面提升和平茶叶产业高质量发展，5月17-19日，2025年和平县评茶师职业技能等级认证培训班在和平县举行，此次培训班为期三天，采用“理论教学+实践操作+资格认证”等模式，对该县茶叶产业从业者进行全面培训，为广东省人力资源局技能考试打基础。深圳职业技术大学数字传媒学院党委书记肖丽、县关工委主任黄小平、县茶协会长廖清华、县科协主席黄通彬、驻县“双百工作队”队长张莉琼、深圳职业技术大学茶产业项目负责人高山、深圳牧川茶文化研究院长陈锌以及深圳食品工业协会执行会长李海波出席此次培训。

人才支撑：积极回应人才短板提升职业技能

此次活动由河源市科学技术局指导，深圳职业技术大学、和平县科技创新服务中心、和平县茶叶产业协会主办，旨在深入贯彻落实省、市关于“百千万工程”决策部署，充分发挥县域创新基地科技支撑作用，实施“双百行动”助力区域高质量发展，落实农村科技特派员助力“百千万工程”重点任务，提升和平县茶叶产业从业者专业技能，赋能茶叶产业向高端化、精细化跃升，实现高质量发展。项目组前期从准备课件材料、采购评茶教材等方面做了大量的筹备工作。

杨新斌书记调研茶产业时，项目组汇报了当下茶产业人才短缺、茶文化挖掘不足等问题。按照领导的要求，项目组积极为当地培养茶产业人才，开展此次评茶技能培训班，解决当前茶产业发展技术人才短缺，生产标准化程度不足，品牌影响力有限，销售渠道单一等瓶颈。评茶师作为茶产业专业技术人才体系中的重要一环，不仅能让茶叶生产者有效提升茶叶生产标准，还能为产品精准定位、拓展销售渠道提供专业支撑。举办本次评茶师培训班后，深圳职业技术大学茶产业项目组还针对和平县茶产业情况，开展制茶技术技能培训和新媒体销售方面的培训，为当地留下一批带不走的专业技术人才队伍，为和平县茶产业持续发展注入强劲动力。

匠心寄语：产教融合注入专业发展“源头活水”

茶产业是和平县的特色产业，全县17个镇都有茶叶种植，茶产业是富民强县的特色支柱产业，承载着地方经济发展与文化传承的重要使命。但面对市场竞争加剧、消费需求升级的新形势，茶产业要实现高质量发展，必须破解“人才短板”，既需要精通传统技艺的匠人延续文脉，也需要懂技术、善创新、会经营的复合型人才引领茶产业升级。此次培训班，深圳职业技术大学发挥人才优势，引进专业师资团队，输送理论扎实、实践性强的课程，聚焦“人才链”与“产业链”深度融合，为和平县茶产业注入“源头活水”，推动“产学研用”一体化落地。

肖丽在培训班上寄语提到，评茶师是一门实践性很强的职业，只有将理论知识与实际操作相结合，才能真正提高自己的审评水平。在学习过程中，大家要积极参与实践课程，多动手、多尝试，以双手触碰茶青的温度，以舌尖丈量发酵的弧度，在标准化审评中校准感官标尺，于地域茶品对比中捕捉风土密语；将所学化入和平县茶园的晨露与暮霭，让每一片茶叶都镌刻着专业审评的印记。培训班聚集众多茶企、茶文化专家和茶爱好者，为大家提供了一个相互学习、相互交流的平台。希望大家能够充分利用这个机会，加强与老师和同学之间的沟通与交流，分享自己的经验和心得，共同探讨茶企、茶产业发展中遇到的问题和解决方案，实现优势互补、共同进步。

学练结合：聚焦审评实操精髓提振专业信心

深圳职业技术大学“双百行动”、和平县茶产业项目负责人，广东省农村科技特派员高山谈到，“和平县茶产业资源得天独厚，发展潜力巨大。评茶师作为茶产业专业技术人才体系中的重要一环，不仅能够茶叶生产者有效提升茶叶生产标准，还能为产品精准定位、拓展销售渠道提供专业支撑。

这是和平县首次开展评茶师职业技能培训。“此次培训班为大家提供了一个难得的学习平台，课程内容丰富、实用，涵盖了茶叶审评基础知识、各类茶叶的品质特征，以及审评方法与技巧等多个实操项目，让我们受益匪浅。从第一天没有信心，到第三天信心满满，课程效果明显呀。”参与此次培训班的学员激动地分享。

据悉，项目组针对和平县茶产业情况，还将开展制茶技术技能培训和新媒体销售方面的培训，为当地留下一批带不走的专业技术人才队伍，为和平县茶产业持续发展注入强劲动力，是和平县茶产业破局“人才瓶颈”的关键举措，当地将形成“留得住、能创新”的本土人才梯队，推动茶产业向标准化、品牌化、数字化跃升，为乡村振兴和县域经济高质量发展注入持久动力。（“双百行动”和平茶产业项目组 李美娜）